Nguyên Liệu ½ (một phần hai) kg phèo non 10 gam tôm khô con nhỏ vừa Hành tím củ lớn , cọng hành lá , củ gừng nhỏ 1 trái chanh nhỏ 1 chén bột mì nhỏ 1 muỗng café bột bắp Chế Biến Phèo mua về gở sạch những mỡ dư thừa bám chung quanh . Lộn bề trái và tuôn sạch dưới vòi nước lạnh . Để ráo nước một chút cho